5044 – Thé vert au chanvre – Izu Matcha

Thé vert au chanvre – Izu Matcha

Le tencha de haute altitude contenu dans ce matcha contient trois fois plus d’antioxydants que le thé vert régulier. On le mélange ici avec un thé traditionnel japonais, le Izu. Deux tasses de matcha infusé contiennent sept fois plus d’antioxydants qu’un jus d’orange. C’est 20 fois plus qu’un jus de pomme. Elle vous fournira également près de 20 grammes de calcium.

Thé vert

Le thé vert est très apprécié en Asie. Ce thé n’est pas oxydé, ce qui provoque habituellement l’augmentation des tanins et du caractère végétal. Après la cueillette, les feuilles sont flétries, puis roulées phrour en extraire les huiles et ensuite chauffées afin de neutraliser l’enzyme responsable de l’oxydation. Le thé vert possède une saveur aussi délicate que rafraîchissante.

Graines de chanvre

Nous combinons les graines de chanvre avec du thé de très grande qualité, l’un des meilleurs antioxydants. Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga 3 et oméga 6 et sont une protéine parfaite contenant tous les 20 acides aminés essentiels. Ces derniers sont donc bénéfiques pour les cheveux, la peau et les ongles. De plus, ils facilitent la digestion et peuvent atténuer les douleurs articulaires causées par l’arthrite.

Préparation suggérée et entreposage

Température de l’eau :  80°C / 185°F

Infusion : 1 à 3 minutes

Entreposage : Il est préférable d’entreposer le thé dans un endroit sec et dans un contenant étanche à l’air et à la lumière. Cependant, si vous utilisez des bocaux en verre, il faudra alors les ranger dans un endroit sombre pour éviter toute détérioration.