Brisures de chanvre

Les brisures de chanvre s'emploient à cru ou dans vos cuissons : Au quotidien (saupoudrage) : Ajoutez 1 cuillère à soupe dans vos smoothies, bols de céréales, yogourts, gruaux ou salades.

Collations maison : Incorporez-les à vos mélanges de boules d'énergie, barres tendres protéinées ou granolas.

Panures nutritives : Remplacez une partie ou la totalité de la chapelure traditionnelle pour enrober les poissons, légumes rôtis ou tofus avant la cuisson.

Sauces et trempettes : Intégrez-les aux vinaigrettes, pestos ou trempettes pour apporter de l'onctuosité et enrichir leur valeur nutritive. Pâtisseries : Mélangez-les à la pâte de vos muffins, galettes et pains pour rehausser leur apport en fibres.